からしそばって、知っていましたか？ 広東麺を、京都風にアレンジしたものです。 京の中華料理は、実は穏やかなんです。 穏やかさの中に、ちょっとした刺激が感じられるのが、からしそばです。 八宝菜のあんかけ焼きそばのような感じですが、そばとあんの間に西洋とうがらしがはさんであり、食べるときに、とうがらしが感じられ、絶妙なからさを感じさせてくれます。 八宝菜のあんかけも、和風昆布だしで、作っていて優しいん

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骨を折り続ける… 努力する、頑張るという意味。 ただし、痛そう… 本当に骨が折れたら大変です。 痛いんです。 治るまで時間がかかることも多いんです。 骨は簡単に折れないし、という感じです。 そうなんです、簡単には折れないんです。 ただし年齢を重ねた女性は折れやすいんです。 だからこそ、骨は大切にしたいですね。 骨折り損のくたびれ儲け、とも言います。 骨は折りますが、骨は折りません。 折れた骨を治し

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外来をしていると、肋骨を折られた方がいらっしゃいます。 すごく心配をされている方も多いんです。 女性はある程度の年齢になると骨は弱くなります。 骨粗鬆症と呼ばれている状態。 体を捻っただけでも肋骨は折れることがあります。 軽微な外力でも折れるのが肋骨です。 交通事故や高所からの転落に伴う高エネルギーによる怪我の場合は、肺に骨が刺さり外力でも肺が破れて気胸という状態になることもあります。 地面を歩い

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ターザンという雑誌があります。 アスリート向け、もしくはアスリートを目指す方を対象とした軽めに読める雑誌です。 ですが、掲載されている内容はハードコアな内容です。 さて、このターザンの最新号は注目です。 実は、私が懇意にしている若い方がインタビューに答える形で掲載されています。 現在は、日本のトップボディービルダーとして活躍をしている方です。 １０年近く前に、一緒にトレーニングをしていたこともあり

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先日、福島に行く機会がありました。 福島は麺どころです。 麺好きな私には楽園の県です。 あちらこちらに、そば屋さん、そして、らーめん屋さんがあります。 白河と喜多方が有名ですが、他のところにも多くのらーめん屋さんがあります。 先の震災で多大な被害を受けた須賀川にもありました。 元来はお蕎麦やさんでしたが、いまはラーメンも提供しているお店。 というか、いまはラーメンがメインになっています。 鰹節の出

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寝たきりにならないためにはどうしたらよいか？ 答えは、いつまでも元気でいることです。 身体を動かして筋力を維持することです。 もちろん、若い年齢からの運動習慣が大切で、一番、効果もあるのが若いときの運動習慣です。 いま、一番、問題となるのは運動経験や運動習慣を経験したことがなくて年齢を重ねた方の体力アップです。 運動そのもののやり方がわからないのです。 ですから、始めようにも始められない。 続けよ

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山元麺蔵さんって、ご存じでしょうか？ ちなみに、山﨑麺二郎さんでもありません。 山﨑さんは、京都のニューフェイスのラーメン店さんです。 山元さんは、京都は東山の岡崎、動物園の近くにある京うどんのお店です。 いつ行っても行列が絶えないお店です。 京都が好きな私ですが、いつも前を通るとかなりの行列で気になっていたところ。 時間に余裕があり、行列に並んでみることにしました。 いつも見慣れていた長さよりは

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トレーニングの王道とされているのがフリーウエイトを用いたトレーニングです。 自分でバランスをとらなければならないのがフリーウエイトを用いたトレーニングです。 マシントレーニングは、軌道が決まってしまいますが、筋肉の収縮と伸展を意識しやすいのが特徴です。 うまく、行えればフリーウエイトはトレーニング効果は絶大ですが、やり方によっては怪我につながることも多いのがフリーウエイトです。 関節に負荷がかかっ

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