コシードさんのマスター
町田という町にある地中海料理の名店でコシードさんというお店があります。 コシードとはスペイン語で煮込みという意味とのこと。 あまり、この場で特定のお店については紹介をすることはないのですが… 自身の職…
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食
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春木屋さんの郡山店
時々、福島の郡山に伺うことがあります。 日本の中でも、ちょっと好きな町の郡山。 田舎かもしれませんが、実は水が美味しいのが福島県です。 だから、美味しい麺とお酒に恵まれているのが福島県です。 それだけ…
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ハングリータイガーが…
ハングリタイガーさんが、神奈川のソウルフードと呼ばれているらしい。 本当だろうか？ 美味しいのは事実。 また、こちらのハンバーグの出現の後に、同じようなスタイルの鉄板焼きのハンバーグステーキが、日本中…
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「とら食堂」さんが？
昨日、NHKさんで福島の白河にある「とら食堂」さんの店主のドキュメントを放送していた。 食堂と言っても、ラーメンの専門店です。 私も、この数年は伺っていますが… 美味いんです。 二十数年前にも何度か行…
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たんぱく質？アミノ酸？カルシウムHMB？
筋肉は地球とあなたを救う！ 間違いがありません。 筋肉って、素敵なんですよ？ 筋肉バカって嘘です。 筋肉を強くする作業は脳も活性化させてくれますね？ そのためには？ もちろんトレーニングが大切なのです…
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ソースとんこつ大発明
ラーメンが好きな私。 あまり健康には良くないのですが、それでも好きなんです。 スープを飲み干さないこと。 脂を摂りすぎないことが健康には重要です。 また、間違っても、大盛りにしない。 ラーメンライスに…
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「チキンラーメン」を…
先日、コンビニさんで当たった「チキンラーメン」をいただきました。 日曜日のお夜食でした。 カロリーは、377kcal。 塩分は、5.6g。 たんぱく質は、8.2g。 パッケージのように生卵もトッピング…
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チキンラーメン？
人類は麺類。 何となくいいコピー。 土曜日の午後、ちょっと外出してコンビニさんまで出かけた。 真夏のキャンペーン中でスピードくじを引く。 何と当たったぁ…！ チキンラーメンです。 実は「カップヌードル…
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プレミアムシュウマイ弁当？
先日、崎陽軒さんのプレミアムシュウマイ弁当をいただきました。 期間限定とのこと。 メガシュウマイ弁当もありましたが、この日はプレミアムシュウマイ弁当をゲット。 美味しかったですね！ ご飯は、お弁当に特…
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「糖質制限の真実」を読んで
糖質制限の真実 山田 悟先生著 幻冬舎新書から、780円。 とある先生からすすめられて読んでみました。 良書でした。 ご紹介に感謝です。 しかも気軽に読める構成です。 ポイントは… 一日の食事の糖質の…