院長ブログ

美味しい和菓子屋さんの紹介です。 職場の近くではないのですが… 紹介させていただきます。 東横線の妙蓮寺という町にある和菓子屋さんで「三吉野」さんという店があります。 駅のほど近くにあります。 ここが…

続きを読む

こんにちは！ いつも有難うございます。 もうすぐゴールデンウィークですね？ その前に、散り際の美しさを楽しみたいのが桜の花びらです。 さて、口から入れているものを意識していますか？ そして、身体の変化…

続きを読む

先日のことですが、春の日差しの中、追憶の雨の中を聞きながら早稲田までドライブをしてきました。 宿題にしていた、らぁめんやまぐちさんの別メニューにチャレンジしてきました。 前回、いただけなかった、つけ麺…

続きを読む

からしそばって、知っていましたか？ 広東麺を、京都風にアレンジしたものです。 京の中華料理は、実は穏やかなんです。 穏やかさの中に、ちょっとした刺激が感じられるのが、からしそばです。 八宝菜のあんかけ…

続きを読む

先日、福島に行く機会がありました。 福島は麺どころです。 麺好きな私には楽園の県です。 あちらこちらに、そば屋さん、そして、らーめん屋さんがあります。 白河と喜多方が有名ですが、他のところにも多くのら…

続きを読む

先日、都内に用があり、あっさりだけれど旨味を楽しめるらーめんをいただきたいと思い、ちょいと行ってきました。 所用の場所も考慮して、西早稲田にあるこちらに行ってきました。 早稲田という街には、あまり今ま…

続きを読む

山元麺蔵さんって、ご存じでしょうか？ ちなみに、山﨑麺二郎さんでもありません。 山﨑さんは、京都のニューフェイスのラーメン店さんです。 山元さんは、京都は東山の岡崎、動物園の近くにある京うどんのお店で…

続きを読む

先日、京都に行く機会がありました。 京都ならではの京料理もいいものですが、ラーメンがいただきたいのが私の性分です。 ということで、京都でもラーメンをいただいてきました。 京都のラーメンというと、駅の近…

続きを読む

先日、久しぶりに一風堂さんに行きました。 かなりの、久しぶりです。 以前の一風堂さんですが、個人的に一味足りないというイメージでした。 つい最近、味を変えたとの話がありました。 大々的にキャンペーンも…

続きを読む

ラーメンって、健康に悪い食べ物の代名詞のように思われることが多いんですね。 でもね、健康にいいラーメンもあるんですよ！ ご存知でしたか？ それが、平塚のソウルフードのラオシャンラーメンです。 タンメン…

続きを読む